Уважаемые, помогите разобраться. Мои родители зарегистрировали брак за месяц до моего рождения( я родилась в официальном браке).

Если у вас еврейская линия по маме, то рождение в браке/не в браке вообще не имеет значения (в теории). Если по папе - то имеет, причем брак должен быть заключен не ранее чем за 10 месяцев до рождения ребенка (опять же в теории). Достаточно/не достаточно СОР и СОБ точно не знаю, всё на усмотрение консула. Но у Вас в общем то и выбора нет особого, идите со своим СОР+СОБ, а там дальше по обстоятельствам.

В загсе правильно сказали. Консул может захотеть дополнительные подтверждения того, что вписанный в сор человек действительно ваш отец. Попробуйте запросить справку по форме 4 к вашему сор и попросите заполнить графу иные сведения, вас там будет интересовать информация о заявителе (вдруг в загс за вашим сор ходил отец) + может быть будет сказано какой по счету брак у ваших родителей, какой по счету ребенок и пр. - это все может косвенно указывать на то, что ваши родители друг друга не месяц знали:)

Тогда берите свои сор, соб родителей, как тут написали справку формы 4 с иными сведениями. Возможно ещё какие-то косвенные документы подтверждающие, что отношения между родителями были задолго до вашего рождения.