Подскажите пожалуйста, надо ли документы на английском переводить на испанский для подачи на длинную визу? например справка о несудимости из другой страны у меня на англ, надо ли ее переводить на испанский?

В общем случае - да, но для документов, например некоторых банковских справок разрешается не переводить.

На справку о несудимости ещё будет нужен апостиль (апостиль той страны, которая справку выдала). И да, нужен будет присяжный перевод справки с апостилем.