Подскажите, пожалуйста, можно ли в Амстелвеене купить гостевую местную сим-карту только для звонков по Нидерландам? И как называются эти киоски или магазины?

Lyca или Lebara. Это предоплатные сим карты н 10-15 евро на месяц. Продаются везде, в любом магазинчике-ремонте мобильных, даже в Albert Hein. Т. е Albert Heijn.