У меня ИП в Грузии и заказчики по договору с грузинским ИП переводят деньги на счёт в РФ. Я хочу получить ВНЖ в Грузии через ИП.

Вы в таком случае должны декларировать доход по дате поступлления на счет в РФ. Для получения ВНЖ Вы можете эти денги каким-то образом зачислять на грузинский счет, чтобы потом предоставить с него выписку. Сумма Вашего дохода по выписке должна просто соотвествовать Вашему доходу по справке из налоговой. но при этом перевод со счета РФ напрямую на грузинский счет может быть чревать последующей блокировкой грузинского счета, поэтому, как сюда оптимально переводить по факту уже Ваши сбережения, нужно думать.