Подскажите пожалуйста сколько в днях занимает открытие ИП с переходом в малый бизнес ?

Если без откыртия счета, то от одного до 3 дней, в зависимости от срока подачи на регистрацию ИП в Юстиции (по-срочному смс приходит в этот же день, по обычной заявке - назавтра ии маскимум в течение 3 дней). Это не считая форс-мажоров (например, неправильно внесенные данные, требующие дополнительного исправления, приостановка регистрации и т. п.)