Скажите , от аэропорта Болгарии до отеля такси в какой валюте оплатить можно ?

На месте в динарах. Если заказывать онлайн (сервис такси, гетрансфер) - то работающей международной картой (там уж в какой валюте спишется зависит от многого). В теории с бомбилами можете и на евро договорится, только готовьтесь, что переплатите в несколько раз.

Мы в свое время дали евро наличкой и всё.