Может кто сможет подсказать, с чего начать и на сколько реально. Мы граждане РФ Ж 35 М 39 имеем высшее образование в области права.

Очное обучение: каждый месяц приходит выплата в 930€, пока счёт не закончится (11к€ это на 12 месяцев)

Блок счет в евро, а не долларах. Блок счет это гарантия финансовой независимость во время учебы. Вы по приезде в Германию открываете обычны Girokonto, куда ежемесячно с вашего блок счет приходит 1/12 изначальной суммы. Вы тратите эти деньги на жилье, страховку и тд. Вы также можете подрабатывать во время учебы 120 полных/240 не полных дней и сохранить деньги со счета для продления внж в дальнейшем.

Рекомендую почитать повнимательнее условия, раньше можно было на семейную пару открыть поменьше счёт. При 10,5к, на двоих счёт был всего 17, например. Ну и блок счёт нужен только на первый год, если дальше работать.