У меня ИП. Думаю, как бы попроще оформить получение платежа от заказчика.

Можете инвойс и заказчик просто его оплатит, все. Оплата со стороны Заказчика является принятием. Либо просто оплата. Это неважно, главное, понимание того, за что приходят оплаты и возможность показать данные документы при необходимости банку либо налоговой.