У кого есть ИП в Грузии, скажите, каким образом аккаунт физ лица Payoneer привязывается к ип?

В Payoneer все аккаунты - для бизнеса. Если ВЫ ИП, то бизнес ведете лично Вы как физлицо, соответственно, получая доходы на свое ИП Вы их деклараируете и оплачиваете на них налоги по своему ИП. Соответственно, в Payoneer аккаунты физллиц и ИП по факту идентичные. И по грузинским законам Вы может вести деятельность ИП через свои личные счета. Если Вас попросят заполнить налоговую форму, то в ней уже укажете свое ИП и свой налоговй номер.