У меня открыто ИП в Грузии. Внезапно налоговая (rs. ge) задала вопрос "а правда ли вы живёте в той деревне где у вас ИП зарегистрировано? " что в таком случае отвечать, если я там не живу?

Отвечать, нет, живу и работаю по другому адресу, просто забыл сменить адрес на актуальный рабочий в инфоромационной карте. Они тогда сами Вам его сменят на тот, который Вы им назовете, а Вы при заходе в лк его подтвердите. Но адрес грузинский в информационной карте нужно держать в актуальном рабочем состоянии. Если же не в Грузии, тогда вносите юридический и при звонке налоговой отвечайте, да, этот адрес актуальный, но на данный момент я нахожусь не в Грузии, а за рубежом.