Подскажите в каком районе Сингапура лучше остановиться с детьми? Где достаточно большое количество кафе с европейской кухней?

Найти кафе не проблема. Определитесь, что вы хотите посетить и от этого отталкивайтесь при выборе района. Например, все ваши развлечения в основном на Сентозе, тогда и останавливаться надо поблизости.