Летим первый раз на Гоа, в октябре. Подскажите пожалуйста, можно на месте обменять рубли на рупии или выгоднее брать с собой доллары для обмена?

Валюту брать выгоднее.

Зависит от того, по какому курсу Вы $ покупаете. С обменом электронных рублей на наличные рупии в Гоа проблем нет, могут и в отель, и прямо на пляж привезти.