По приезде в Дубай, обязательно ли покупать сим карту и тариф чтобы использовать мобильный интернет? Если да, то какой оператор лучше и выгоднее.

Можете на своем номере пользоваться. Есть услуги например 450 руб в день использования интернета.

Вам по прилёту выдадут сим-карту оператора du, которая будет действовать сутки. Если не дадут сами, можете попросить на паспортном контроле. После зайдите в салон этого оператора и продлите её, поменяв тариф ни оплатив его за месяц вперед.