Записались на подачу заявления на боровак, нам назначили приём на 5.10 а 30 дней истекает 26.09. Нужно ли на визаран ехать?

Пока не подали документы - да как только подали - не надо.

Изучите вариант отправки по почте, насколько я знаю, если отправить до истечения 30-дневного срока, то визаран не потребуется.

Да, придется. на визран можно забить только после того, как вы подали заявку на боровак.