Где в Турции купить соду чтобы пить, не для выпечки.

Это и есть обычная сода( гидрокарбонат натрия), которая используется для выпечки и др. нужд. Продается во всех продуктовых.

На сайтах Трендиол и Хепсибурада, ищите английскую соду, она натуральная, без химических добавок. В магазинах я покупаю только для мытья фруктов, овощей и зелени.