Карты UP в Греции работают только как физическая карта? Никаких гуглпей и прочего не проходит?

Верно, нет, у это платежной системы какое то свое приложение было китайское, вроде бы, иногда банки максимум делают для своих карт приложение для оплаты. Про Гугл пэй не слышала, у меня только физическая. Но все изменения на офиц странице платежной системы смотреть надо смотреть..

Так все рф карты в бане, apple pay и гугл пей не работают для них.