Что посоветуете посмотреть в обязательном порядке и где вкусно поесть в Минске ?

Камяніца, Кухмистр, Друзья - едальни Минска хорошие.

Музей ВОВ потрясающий просто. Центр города - Немига, проспект Независимости.... В Васильках вкусно. Но что-то сильно пафосно стало. Не помню, как улочка называется, рядом ТЦ на Немиге 3. Там фантастические заведения общепита на любой вкус. Советую заглянуть в Закон бутерброда. Попробовать их фирменные настойки и бургер заточить.