У меня белорусские водительские права. Могу ли ими пользоваться в Португалии и водить машину?

Да, но недолго.

Если по 89.2 или рабочему контракту будете подаваться, который предусматривает ожидание около 1.5 лет, то будете в "серой зоне". Родное ВУ уже нельзя использовать, но и заменить его не получится до получения ВНЖ. Многие в этот период 1.5 - 2 лет гоняют с родными правами без палева. Иногда могут оштрафовать.