Может кто недавно оформлял самостоятельно резиденство/NIE ребенку, рожденному в Испании? Сколько по времени процедура заняла?

Не уверен, что есть разница, где ребенок родился, важно гражданство. По идее работодатель должен сначала получить разрешение на ребёнка, делается это очень быстро, вы должны сделать заявление, оплатить пошлину. затем уже с этим разрешением в полицию подавать документы по списку на ние.