Если подаваться в Ереване на Шенген в Испанию при этом никогда не было никаких шенгенов и виз, шанс получить одобрение кратно снижается, да?

В идеале это должно влиять, но по факту даже с кучей виз и хорошо подготовленным пакетом документов люди получают отказы, а кто-то с чистым паспортом получает одобрение. итого: высокая вероятность рандома.