Подскажите, кто брал на прокат платья в Стамбуле?

Да, можешь, это топоним Rooftop Galata.

Недалеко от Галатской башни есть такого рода фотоплошадка. Там же есть платья напрокат. Адреса точного не знаю. Но не сложно найти.

Загуглите kubbe istanbul.