Подскажите пожалуйста, получил оффер во Франции, мне сказали что я подхожу под визу типа "passeport talent" - на нее необходимо апостилировать диплом?

Можно чуть схитрить, сделать нотариальный перевод и апостилировать уже его, это уже не МинОбр, а МинЮст, делают за несколько дней. У меня так прошло, так как не было времени ждать апостиля от МинОбр.