Подскажите, с темпораль нет ограничений по отсутствию в Мексике? То есть я могу уехать из Мексики на пол года, год?

180 дней. Если больше полугода будите отсутствовать в Мексике, то темпораль ваш сгорит, вроде так.

Мне объясняли, что да, так. Обратно вы заедете по тому же темпоралю, но отсутствие более 180 дней не даёт вам возможность продвинуться по миграции. Вы останетесь на том же уровне, вам обменяют ваш темпораль на темпораль того же срока (если вы заявите на обмен и у вас есть основания). Как на практике не знаю.

Нет ограничений ни по темпоралю ни по перманенте. Только перед получением гражданства начнёте считать сроки.