Подскажите пожалуйста. Лечу из Испании через Норвегию в Россию, где мне получить такс фри в Испании или Норвегии?

Почитайте правил получения ТаксФри. Под получить Таксфри = поставить штампики на чеках таможни. Если есть возможности и деньги получить там. Получать, ТаксФри надо при покидании ЕвроСоюза. Точнее на границе Норвегия - ЕС В вашем случае в Испанском аэропорту. Если бы вы ехали затем на машине, через Финку у вас были бы 2 и 3 шанс - на границе Норвегия-Финка, или на Границе Финка-Россия (но на это косо смотрят, если узнают, что вы из Испании через Норвегию ехали) Если удалось хотя бы таможенные штампы поставить, то чеки можно потом по почте отправить и на карту получить деньги.

Если платили с карты, оформляйте все в аэропорту испанском, автоматом придут на карту.