Подскажите, как оформить Шенген на Кипре. Российский паспорт. Нужно в Польшу.

Оформить в любом шенгенском посольстве. Поляки у вас документы не примут.

Лучше всего через Испанию и Португалию сделать так как там можно слоты по имаил взять. У других проблема со свободными местами.