Подскажите, а в Нячанге есть стильные приятные ресторанчики с завтраками традиционными - скремблы, лосось, авокадо - вот в таком роде?

Ательер очень вкусно , свит секрет.

Гуру. Там и кофе настоящий и то что вы перечислили. И интерьер , подача очень приятные! В отличие от сикрета и ательера ( конура) имхо.

Alpaca и Culture. В Culture сервис так себе, но меню завтраков норм.

Из пока неназванных еще Timehouse Auberge & Bistro, там тоже есть европейские завтраки, гравлакс из лосося, авокадо и т. п. В Cafe Culture я собственно лосося не помню, но у него много всяких боулов.