Подскажите, пожалуйста, карточками каких банков Российских можно сейчас расплачиваться в Европе? Или может иностранную заказать. Можно ли это сделать удаленно и как?

Российскими расплачиваться в Европе нельзя почти нигде. В редчайших случаях можно UnionPay Газпромбанк, но вас это не спасет. С нее же можно снимать наличные евро. С заказом иностранной карты не подскажу, где лучше, но остерегайтесь мошенников.