Хотим сделать мужу визу в Латвию, на основании того, что я гражданка Латвии.

Можно только справку 2 ндфл, можно и то и то, на счету что то около 700-1000 евро (типа эквивалентно что в рублях) если более 30 дней условно запрашивайте. Да лично в Москве. Нужно записываться на сайте посольства онлайн раз в 2 недели по понедельникам с 8: 30 по 12: 00 выкидывают места.

Или делаете ему приглашение, где вы все расходы берете и на счету тогда не надо денег.