Подскажите, менял ли кто-то мобильного оператора с сохранением номера на Мальте? Каков процесс, насколько долго?

Я менял. Просто приходите в бранч нового оператора и на месте симку поменяют с сохранением номера.

Я меняла с мелиты на эпик. Сменили быстро, за пару дней. Давно это было, но по-моему ничего не стоило и у эпика какая-то акция была, 6 мес я меньше платила за свой тариф.