Подскажите кто учился на яз курсах в Китае, за пол года сколько уровней китайского можно пройти? И как за год? Это зависит от самого ученика?

Если с нуля, то обычно одного года языковых курсов мало, чтобы сдать HSK4 (чаще всего именно этот уровень нужен для поступления в китайский вуз). Нужно 2 года, если дальше в Китае учиться планируете.