Я заселяюсь в отель в Канаде и на букинге у них написано, что необходимо оплатить депозит при заселении кредитной картой.

Сможете Я всегда на букинге плачу дебетовой.

У меня airbnb не пропустил дебетовую карту, потому что на ней суточный лимит был маленький и не позволял оплатить всю сумму сразу. Позвонила в банк, чтоб увеличить лимит хотя бы для этой транзакции, но там сказали, что ничем не могут помочь, и что нужно для таких целей открывать кредитку.

Тут важно, что в Канаде понятия дебетовая и кредитная карты - не такие, как мы привыкли в РФ. Дебет - это просто карта банка, которую вам банк выдал. Там не написано название платежной системы. То есть карта ни виза, ни мастеркард, ни Американ экспресс и тд. И расплатиться такой картой можно только в магазинах (и др местах), у которых есть соглашение с банком. А вот если у вас карта канадского банка, и на ней написано виза/мастер и тд, тогда здесь это уже кредитная карта, даже если кредитных денег там нет, овердрафта нет и тд. И в этом случае встаёт вопрос, какую конкретно операцию проводит отель, и возможна ли Пре-авторизация по вашей карте. Скорее всего, если у вас кредитка (по нашему - дебетовая) виза/мастер, то залог внести получится. Но лучше бы заранее уточнить это в банке