Если я открою ИП в Грузии и в течении первого месяца на счет получу 500 000 лари / 190 000 долл Никаких не будет проблем со стороны налоговой ?

Если Вы будете работать как ИП с малым статусом, где лимит по годовому доходу 500000 в год, то это естественно может вызвать вопросы со стороны налоговой. Если они докажут, что Вы знали о превышении этой суммы в первый же месяц работы, то тогда Вас могут обвинить в мошенничестве.