Скажите, насколько нормально, что хозяин просит 6 месяцев залога (не аренды, и отдаст их после окончания контракта), говорит, что это легально.

Если это прописано в контракте, но не страшно.

Залог больше 2 месяцев незаконен, но в контракте у вас просто будет написано, что вы оплатили 4 месяца вперед, но и платите за 5ый месяц вперед. То есть как бы незаконно, но не совсем.