Уже 2 раз подаю документы на борвак, мне дали подтверду, я оплатил по ней пошлину, но сотрудник мупа не взял квитки об оплате, сказал принесешь потом, когда получать карточку будешь, это нормально?

Вообще, нет, если уже оплачены пошлины, должны взять квитанции. Может, от города зивисит.

Это нормально и даже хорошо. В случае отказа отдадите только то, что по мелочи (za zahtjev), остальное можно будет на следующий раз оставить.

Да, в некоторых мупах есть такая практика.