Порядок посещения кафе и ресторанов в Японии как у нас или отличается? Пришёл в кафе, занял столик и ждёшь официанта, в конце просишь счёт. Или как-то по-другому? Есть какие-то нюансы?

Есть кафешки как у нас, есть такие где нужно в автомате самому талончик взять (сразу оплатить, типа ичиран и другие мини кафешки) и отдать его повару или спец работнику. Есть такие где вас официант сам проведет к столику и вы будете заказывать у него, а потом на кассе оплачивать, есть как суширо так же сами берете талончик (без оплаты) как было видео недавно, садитесь за столик по номеру вашему, сами заказываете через планшет, затем как поели идёте на кассу оплачивать. И никаких чаевых.

в фамиресах, когда всё заполнено (а там обычно заполнено) вас сначала встретит администратор и выдаст талончик очереди, и ждёте своей очереди как в банке) Но потом всё как в обычном ресторане - обслуживает официант, платите на выходе.