Подскажите пожалуйста, сколько принято давать чаевых в ресторане Дагестана, чтобы не обидеть? . Например, в Каспийске. Я думаю, примерно 10% от заказа.

Это на ваше усмотрение. Можете вообще не давать

Зависит от обслуживания и работы официанта. Всегда оставляю если все хорошо. А если прям очень хорошо и накинуть в радость.

7% - по правилам делового оборота.

Мы были в кафе, там уже включено 12%.