Подскажите, я на букинге распечатала подтверждение брони, она на русском, только имя и отчество латиницей. Так пойдет?

Думаю да, потому что я спрашивала у посольство нужно ли переводить справку с русского языка, они сказали что нет.

Да, подойдет. Если несколько человек в номере, то на каждого нужно распечатать бланк заказа номера.