Подскажите: верноя я понимаю - что возможно долгое рассмотрение визы Италии в случае нулевой истории по Европе или вообще отказ??

Долгое рассмотрение - нет. Отказ возможен, но он и с визовый историей возможен. Отсутствие предыдущего шенгена не самый важный фактор. Покажите много денег на счету. Возьмите билеты не лоукостером, забронируйте не хостел. Если очень надо поехать, возьмите билеты в один город, потом в другой крупный и туристический, там отель забронируйте. И все это приложите Т. е. покажите, что вы реальный турист и у вас есть деньги.