Подскажите, где можно безопасно в Бишкеке оставлять машину в плане того, чтобы без штрафов/эвакуации? Если ещё нет ВНЖ и возможности парковаться на районе.

Можно на пару часов бесплатно бросить в ТЦ Меркатор или Променада. Если на подольше, то можно там же, доплатите за использованные часы – вроде бы цена будет ниже, если совершите покупки в этих ТЦ (в меркаторе точно, насчет Променаты не уверен). Есть опция обычного городского паркинга в здании Maxton – рядом с Меркатором и сразу за заправкой НИС, там еще Райф на приземлье. В том же районе можно попробовать найти место во дворах, но они обычно заняты. Если надо на несколько месяцев, то тот же Maxton подойдет, стоит около 7к динар/мес, что вполне себе неплохая цена. Как опция – снять паркинг место или гараж, но надо поискать, ценники примерно 100 евро.