Скажите пожалуйста, теоретически детей можно записать в школу в октябре в Испании?

Можно в любое время, но дадут там где места есть. Мои в феврале пошли.

Точно можно. Там детей без школы точно не оставят. Вопрос качества школы и близости к дому.