С отцом ребёнка не в браке, планируем что он прилетит к рождению в Аргентину. Но вдруг не получится прилететь, примут ли какое-то нотариальное согласие апостилированное, для записи в Свидетельство о рождении?

Есть три пути, первый - это расписаться (беременных и с детьми в день обращения расписывают без месячного ожидания). Тогда при подаче документов на СОР вам понадобится копия загранпаспорта отца, нотар заверенная, апостилированная в Минюст, переведенная на исп и легализованная и свидетельство о браке, так же апостилированное, но уже в ЗАГСе, переведенное и легализованное. Второе - это всё же привести папу на подачу документов. При личной явке св о браке не нужно. Третье - вписать отца после через суд, но это самый долгий и трудный путь