Подскажите, мы приплыли на спидборде, трансфер довез до отеля, багаж ехал в отдельной машине, около часа уже не привозят. Так и должно быть?) админ на ресепшен сказал, что вообще на следующий день привезти только должны.

Нет, так быть не должно! .

Про гидросамолёты предупреждают, что в случае перегруза ваш багаж не полетит с вами - на следующем рейсе или вообще по морю так что предметы первой необходимости с собой в ручную кладь.

Обычно привозят в тот же день, но в общем, есть такая практика, тк гидросамолёты имеют ограниченную вместимость , это нормально .