Оформляют ли транзитные визы в Китай? Звоню в компании по визам, говорят, что консульство не оформляет такие

Транзиты выдают на границе сразу, от 24 до 144 часов. Информация есть на оф сайте посольства КНР в РФ (сайт тот же, где вы анкету на визу заполняете)

Ну да никто их не оформляет, просто на грани вклеивают в пасспорт, если по условиям проходите.