Собираемся с мужем на машине из Сочи в Минск.

Если будете ездить на машине, то в любом районе можно, если не в час пик, то за минут 20 можно с окраины до центра заехать, а то и быстрее, если не на машине, то где-то вдоль метро, что от крайних станций тоже примерно теже 20 минут, но даже в центре можно арендовать с возможностью парковаться, в идеале пдд не нарушать (все ж таки впечатление потом останется) жилье на том же островке можно смотреть, не знаю как через них, но на местных сайтах это сейчас боль, в объявлении указана одна цена, потом выясняется что это за 1 человека и в будние, и условно уже не 120р, а 150-180 за ночь получается (цифры просто для примера, я не знаю сколько в минске аренда). рынок самый популярный - комаровка, там всякие штуки местные, типа колбасы и зефира можно найти по посмотреть, в центре есть музей "страна мини" (и сам музей посетить), и у них в продаже есть квестбук, сам не проходил, но это типа книжки по определенным местам в центре, по крайней мере обещают заглянуть и в какие-то не очевидные достопримечательности еще можно съездить в "пански маентак сула" и "дукорски маентак", ну это кроме "стандартных" замков, мир и несвиж топливо в рб чуть дороже, но везде по одинаковой цене, и впринципе по качеству, т. е. можно сильно не выбирать заправку)

Аренда квартир , на Суточно. ру.

Вкусно и недорого поесть: ресторан-бистро "Лидо" (самообслуживание) + в ТЦ Замок на верхнем этаже тоже подобного рода ресторанчики есть (кроме белорусской кухни есть и грузинская)