Я правильно понимаю снимать получится рубли беларусские по курсу мир +2-5% или тут нет никаких процентов ? Ну и если телефон iOS то телефоном не получится рассчитаться ?

Перевод рублей в белки будет по курсу принимающего банка - где то 37 рублей за 1 белку и придёт сразу. Потом, спустя 3-4 дня рабочих будет докинуто ещё - это будет разница между курсом мира и 37 рублями . На этом всё.

Белкарт Pay вероятно не сработает, здесь не подскажу - у меня Android, но оплати работает по принципу генерации/считывания QR кодов, так что платформа для него не важна. И съем получение денег в банкомате и расчёты через него вполне работают.