Подскажите, пожалуйста, свидетельства о рождении и о браке оригиналы нужны при подаче в консульство, или при получении уже готовых паспортов? Нужно сдать на апостиль, по времени может совпасть с подачей на визу.

Документы из ЗАГСа апостилировать не надо. При подаче на турвизу нужны копии, оригиналы просто посмотрят (у меня так было, по крайней мере).

Оригиналы+копия, копию заберут, оригинал отдадут, я получала от курьера паспорта ребёнка и мужа, он у меня даже паспорт не спросил, сунул конверт и все.

При подаче берите копии и оригиналы, копии заберут. Если вы пойдете в визовый центр забирать паспорта за себя и за других людей, то нужны оригиналы документов, подтверждающих родство. При мне в визовом центре развернули несколько человек, потому что они не принесли оригиналы для подтверждения.

Нужны.