Подскажите, пожалуйста, а за сколько времени лучше быть в аэропорту Хельсинки до отправки автобуса до Санкт-Петербурга, если отправка из аэропорта? Часа хватит?

Смотря какая авиакомпания. Есть пунктуальные, есть не очень. Смотрите статистику конкретного рейса. От этого и пляшите.

Ко времени отправления автобуса. Раньше они точно не отходят, если рейсовые.