Подскажите, пжл, Трудоустройство в местную компанию или открыти ИП. Какой вариант предпочтительнее и почему?

В компании нужно работать, ДОО можно держать с минимальными операциями (не совсем на нулях). В тему ИП даже не лезьте с такого уровня знаниями.

По трудоустройству нельзя поучить ПМЖ в перспективе, по открытию фирмы можно. По работе есть ограничение по времени пребывания в стране, по открытию фирмы нет (можно продлять каждый год).

Всё, что вам написали выше плюс тот факт, что при трудоустройстве в чужую компанию ваш ВНЖ будет зависеть от этой компании. Рынок постоянно меняется. При ликвидации фирмы или увольнении надо будет искать другого работодателя и подаваться заново.