Подскажите мед страховку при перелете в Израиль обязательно покупать? Требуют ли ее в аэропорту.

Для Израиля не надо. А вот при вылете могут спросить на регистрации (если это не эль аль). Для других авиакомпаний вы обычный турист, так что сделайте на всякий случай страховку типа альфа тревел. Это не дорого. Можно не делать и, если спросят, сделать на месте.