Можете сказать проблемы нет с обменом евро на доллары в обменниках в аэропорту Вантау? Может кто то так делал? Из за невозможности выезжать с евро из ЕС в Россию я так поняла что можно наличку везти в долларах?

Не совсем прям невозможно, есть исключения. $ из ЕС в РФ везти можно всем. € можно вывозить только постоянно проживающим/работающим за пределами РФ на личные нужны на период пребывания в РФ. Нижнего порога суммы не оговорено. При проверке/вопросах на финском кпп любую сумму необходимо объяснить/аргументировать.